タンパク質が足りない。

カロリーを制限しつつ、必要な栄養素をとるのは、なかなか難しい問題です。
たまご 1 つでも 100 kcal ありますのでね （タンパク質量として 6-7g）。
そこをどう切り抜けるかが、ダイエッターの腕の見せどころなのでしょう。
実施したダイエット回数は数知れず、プロダイエッターのくまむしです。


日々、減量中の食事のバランスを考えているものの、
ちょい、タンパク質が不足するのが、最近の悩みです。

がんばって、卵、納豆、お肉などを駆使しても、
1 日あたり、体重 kg あたり 1g のタンパク質をとれないという。
筋肉を付けたいわけではないのですが、
栄養バランス的に kg あたり 1g を目指しています。

ダイエットが終了し、通常の食事に戻れば、
これくらいはすぐに取れるんですけどね。


となると、サプリメントで取るのが、かんたん。
でも、プロテインドリンクや、きなこシェイクは、ちょっと苦手。
固形分でとれないかと考え、
プロテインケーキを焼くことにしました。

よくある、パウンドケーキのレシピは、
小麦粉、油、砂糖、卵を、等量まぜて作ります。
これを基本として、レシピを変更していくのです。


とりあえすここから、
カロリー的に邪魔な、小麦粉、油、砂糖を抜き、
プロテインパウダーを加えて、鍋で焼きあげる！

と、なんかぺちゃんこなブツが錬成されました。

ケーキのしっとりふわふわ具合は、
組成の、油、砂糖＆卵のハーモニーによるものなので、
油、砂糖を抜けば、こうなるのも致し方なし。

ウレタンかじっているような歯ごたえですが、
ピーナツクリーム付けると、なんとか食べられる感じ。


もう少しなんとかならんもんかなーと、
ベーキングパウダーをちょっと混ぜて、ふくらませてみると、
見かけはケーキっぽくなってきました。

ただ、なんといいますか、
食感が、給食のコッペパンを残して、翌日かじった感じというか、
ちと、ハードな歯ごたえがありますが、
持ち歩き可能なタンパク質源として、そこそこいけます。
別途ジャムかなにかは必要ですけども。


ココア味も作りました。
見た目は結構美味しそう、でも食感が残念なのは相変わらず。
ココアは、結構一杯いれないと、ココア感が薄いんですよね。

焼く前に、がんばって鍋をぽこぽこ叩きますものの、
気泡を完全に抜くのが難しい。
組成的に、完全に抜くのは無理かも。
1 晩ほっとくとか、遠心分離とか、考えるものの面倒なので却下。


当初の目的である、
タンパク質の手軽な摂取が可能になるブツは出来ましたか。
改善の余地はまだまだありますね。

よく考えたら、ゆで卵食べていればよいような気も、ちょっとする。
 まー、シティーボーイらしくスタイリッシュな栄養補給をするなら、
ケーキ型の方が無難と言えなくもないため、
これぐらいの一手間を惜しんではいけませんのですよ。
たぶん。

今度は、きなこ＋黒蜜とかやってみようかな。
くずもちや、ハーゲンダッツ的には、黄金の組み合わせと思いますけど、
きなこの量が半端ない場合、味がどうなるか未知数。


おわり。