カレーは、バリエーションが豊富。

なんか、今年は残暑がなくて楽ちんであるというか、
すでにもう肌寒く、油断していると霜焼けができそうな冷え具合。
汗かかなくていいし、温かいものが美味しいので、それはそれでいいのですけど、
もう少し秋を満喫したかった、くまむしです。


実は、しばらく前からカツカレー評論家をやっておりまして、
評論するには、とりあえず食べ歩かないとなあ、と、
日々研鑽を重ねてまいりました。

例えば、ラーメン宝福。
カツカレーとしてのビジュアルは、ほぼ完璧。
ラーメン屋さんの割に、カレーを売りにしているから期待しておりましたものの、
非常に甘口。

バーモントカレー甘口何ぞ目じゃないくらいで、
りんごとハチミツ恋をしたどころか、新婚旅行真っ盛りでラブラブ並。
周囲も恥ずかしくなるくらい、どっぷりって感じで、
カツの使いみちとしては、認めてあげません。
もちろん、完食はしましたが。


例えば、ラーメン福本。
ビーフシチューに香辛料ぶっこんだ感じの、欧風カレーで、
やっぱりここは、基本洋食屋さんだなあと感じさせます。

お味は、なかなか好みな欧風カレーではありますけれど、
コスト面との両立から、すこし手を抜いていると言うか、
もう少し頑張れるだろうと思わせる、濃度的な薄さが透けて見えます。
十分美味しいですけれどもね。
もちょっと濃ゆく、贅沢にフォンドボーを使ってくれると、よりうれしい。


しかしながら、
自分でも、なんでラーメン屋でカツカレーを食べているんだろうと、
常々疑問をもっておりました。

食べるなら専門店。
とは思えど、まっとうなカレー専門店にカツカレーはほとんど置いてなく、
ある意味、邪道な料理なのかもしれません。

わりあい人気メニューであるものの、
主役ははれない程度のブツということであろうか。
カツという部分の流用でバリエーションが増やせるとはいえ、
揚げ物という点から、食堂的なメニューにしかなりえないのだろうか。

思えば、不憫な料理なのかもしれません。

と、そんなことをつらつらと考えつつ、
松屋でカレ牛を、食べるのでした。
なにしろ、松屋にはとんかつ定食ありませんから。


味が落ちて、辛いだけと揶揄されがちですが、
辛さは、まずさをある程度カバーしてくれるのも事実。
例えば、やっすいトップバリュのカレーでも、お醤油、ほんだし、唐辛子をぶっこめば、
美味しくいただける理論なのですよ。
ただ、辛いものは、辛さのインフレに陥りがち。
これは、辛さを中和するための、脳内麻薬が出にくくなるためとも言われます。

甘い物と同じく、辛いもの中毒に陥った時は、
過度のストレスにさらされているか、今一度ご確認されると、
幸せになれるんじゃありませんかね。

いや、しりませんが。

まあ、カレー食べてれば大体幸せ。
カツが乗ってれば、より幸せ。

小さな幸せを噛みしめる、
そんな昼下がり。


おわり。