今週末を乗り切れば、
しばらく最高温度 10℃ 超えで、氷点下以上の日々が来る。
寒いのは寒いでいいんですけれども、
油断してると霜焼けになっちゃう体質なもので、
暖かい日は諸手をあげて歓迎ですよ。
早くいらっしゃい、小春日和 （ちょっと使い方が違うけど）。
なぜに 2 月がこんな陽気なのかは知らんけど。
さて、ねぎそばと、中華風カレーが久しぶりのヒットだったので、
最近とみにお気に入りの海華楼。
時間があれば入り浸りますものの、ハズレもあるんです。
たとえば、トマトそば。
味自体は、白湯スープにトマトの酸味と良好であるものの、
昼時の混雑時だと、わずかな時間差で麺が伸び気味に。
極細麺のこのお店では、
料理のおいしい時間がとても短く、ちょっと残念。
味と値段ががいいだけに、すごく残念。
たとえば、牛と青梗菜のうま煮的丼。
うすうす感じていましたが、このお店のトロミの付け方、あんま好みじゃない。
ちょっと片栗粉濃すぎで、ゼリーっぽいのが苦手。
味はいいんですけどもね。
たとえば、五目焼きそば。
そう、トロミ (以下略
でも、小籠包は美味しかったな。
中の野菜スープはしっかりしたもので、そのままでも。
ちょっと、お醤油やお酢をかけても乙なものです。
自分で小籠包作ると、
生地の賞味期限というか、発酵の速さというかが管理しにくくて、
なかなか大変なので、お店で食べるに限ります。
たまに好みから外れるものがあるとしても、
中華料理はいいもんですね。
ただ、最近食生活が実に健康的なので、
ちょっとこてこてで、肉肉しいものも食べてみたい欲求が。
うーん、解き放っていいものかどうか、難しい所です。
そんな感じ。
おわり。
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